硫酸乙酰肝素是许多细胞表面受体的蛋白多糖成分，也是细胞外基质的一部分。它在结构上类似于肝素，但硫酸化程度较低，葡萄糖醛酸较多。

硫酸乙酰肝素调节多种生物过程，如发育、血管生成、血液凝固和肿瘤转移。

硫酸皮肤素或硫酸软骨素B（CS-B）存在于皮肤、血管、心脏瓣膜、肌腱和肺中。

过硫酸软骨素硫酸盐是一种非天然材料，其重复的双糖单元在所有四种羟基中都被硫酸化。